食材百科

碟瓜、碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦

飞碟瓜是一种葫芦科南瓜属植物，原产于美国中南部及墨西哥北部，现已广泛分布于中国各地。飞碟瓜不仅有较高的观赏价值，同时食用价值也比较高，嫩果、嫩叶、种子等部位均可食用。果实扁圆、碟形或钟状，果缘具棱齿，食用对身体有好处。