食材百科

瘦肉

瘦猪肉一般是指猪肉去除大部分脂肪后的部分，肉质细嫩，口感鲜美，相对来说更加容易消化吸收，营养价值较高。瘦猪肉也是日常生活中较常食用的一种食物，烹饪方式较多，可以搭配其他各种食物一起食用，比如芹菜、豆干、辣椒、香菇等。