食材百科

土家带毛风鸡

风鸡是一种传统的腌制食品，一般是选择优质的鸡肉，精心腌制、自然风干而成。腌制出来的鸡肉比较紧实，咸香可口，风味独特，是冬季餐桌上的佳肴之一。不仅保留了鸡肉的鲜美，还融入了调料的香气，可以跟其他肉类一起炖煮，鲜香四溢。