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佛手瓜的功效作用 佛手瓜的功效作用

食用价值 食用价值

佛手瓜里面含有的营养成分比较多，富含蛋白质、维生素C、钙、磷等多种营养成分，同时也含有其他的营养物质，比如膳食纤维、胡萝卜素、叶酸、泛酸、烟酸等，平时生活中适当食用能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。

药用价值 药用价值
  • 1、抗氧化：佛手瓜中的硒元素比较多，具有强抗氧化作用，对身体有好处。
  • 2、健脾开胃：佛手瓜的口感比较好，适当食用，能够帮助健脾开胃。
  • 3、舒肝理气：佛手瓜被认为具有舒肝理气的功效，有助于缓解因肝气郁结引起的胸闷、烦躁等症状。
注意事项 注意事项
  • 1、平时应注意饮食调理，少量食用即可，避免出现腹胀、腹泻等症状。
  • 2、佛手瓜的烹饪方式多样，可以凉拌、炒食或煲汤等，一般能够较好的保留其营养成分。
  • 3、佛手瓜属于凉性蔬菜，平时不建议空腹食用，以免对胃肠道造成刺激。
不适宜人群 不适宜人群
  • 慎用人群：脾胃虚寒者、胃肠功能较弱者、消化不良者
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