食材百科

凸壳肌蛤、寻氏肌蛤、薄壳、乌鲶、海蛔、梅蛤、扁蛤

海瓜子是贝类海鲜的一种，其贝壳小且薄而透明，为三角形，表面呈现为绿褐色、黄褐色。海瓜子的肉质细腻、鲜嫩，嚼劲十足，入口后可以释放出海洋的鲜味，混合着一点咸味。海瓜子的烹饪方式多样，包括炒、烤、煮汤、煮粥、制作沙拉或酱料等。