食材百科

梭子蟹、枪蟹、三疣梭子蟹、海蟹、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹

海螃蟹广泛分布于中国沿海海域，以其鲜美的肉质以及丰富的营养价值深受人们喜爱。海螃蟹的肉质细嫩，味道鲜美，尤其是蟹黄和蟹膏，更是令人回味无穷。蟹黄色泽金黄，口感浓郁，蟹膏则洁白如雪，入口即化。海螃蟹一般可以选择清蒸、红烧、香辣炒等。