食材百科

黑醋栗

别名: 别名:

黑加仑、黑果茶藨、旱葡萄、茶藨子

简介: 简介:

黑醋栗是一种小灌木植物,属于醋栗科。其成熟果实为黑色小浆果,酸甜适中,口感多汁,带有一丝微酸的口感,散发出浓郁的果香。一般黑醋栗可以鲜食,也可以加工成果汁、果酱、果酒等食品。此外,黑醋栗还可以用来制作糕点、甜点等,为食物增添独特的风味和营养价值。

慎用人群 慎用人群

胃酸过多者、胃溃疡者、糖尿病者

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