食材百科

黑贡枣主要是由红枣去核后，用糖腌制而成的一种健康食品。一般其成品为半透明琥珀色，色泽鲜艳，肉质柔软有弹性，不粘手，口感清爽，甜度适宜，既保留了红枣的香甜，又增添了糖腌制的独特风味。它可以直接食用，也可以作为配料加入到各种甜品、糕点或汤品中，增添风味和营养。