食材百科

红萝卜、山萝卜、小人参、甘荀、丁香萝卜、黄萝卜、紫菜头

红菜头属于苋科甜菜属的一种植物，原产于地中海沿岸，现已在全球广泛种植。其肉质根通常呈球形、扁圆形或卵圆形，根皮呈暗紫红色，肉质呈鲜紫红色，似火焰，非常美观。而且红菜头的口感比较脆甜，略带甜味，味道都十分鲜美。