食材百科

黄花胶

黄鱼肚是用鱼的沉浮器官剖制晒干制成的食材，是四大海味之一。品质优良的黄鱼肚体厚片大，保留了天然的黄色素，色泽淡黄明亮。其富含多种营养元素，有着较高的营养价值，通常用于炖汤或者煮粥，口感鲜美，可满足食用者的口腹之欲。