榛果焦糖酱是一种风味独特的调味酱，通常由榛子、糖、奶油等成分制成，口感浓郁，香甜可口。将榛果焦糖酱加
焦糖酱的功效作用 焦糖酱的功效作用
- 食用价值 食用价值
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焦糖酱具有一定的营养价值和食用价值，其中，糖分含量较高，约为65g/100g。还含有少量的钾、钙、镁等矿物质和微量的维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等维生素，以及碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质。此外，还含有一定量的焦糖色素、香草醛等成分，这些成分可为食物增添独特的色泽和风味。
- 药用价值 药用价值
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- 一、补充能量焦糖酱中的糖分含量较高，食用后可为人体快速补充能量，进而缓解疲劳状态。
- 二、增进食欲食物制作过程中添加焦糖酱，可使食物的口感更丰富、醇厚、顺滑，进而刺激味蕾，增加食欲。
- 三、缓解压力甜食通常可促进大脑分泌内啡肽、多巴胺等神经递质，有助于改善情绪，缓解压力。
- 注意事项 注意事项
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- 1、因焦糖酱糖分、热量含量高，建议每天摄入量不超过20克，以免因摄入过多热量，导致体重增加；
- 2、焦糖酱容易粘附在牙齿上，滋生细菌，诱发龋齿，食用后需及时清洁口腔，保持口腔健康；
- 3、制作焦糖酱时应小火加热，以免糖焦化过度，产生糊味，使其发苦。
- 不适宜人群 不适宜人群
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- 禁忌人群：糖尿病患者
- 慎用人群：儿童、孕妇、老年人、减肥者
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