食材百科

金枪鱼

别名: 别名:

吞拿鱼、鲔鱼

简介: 简介:

金枪鱼是一种海洋鱼类,外观呈流线型,身体表面光滑、富有光泽,一般为深蓝色或银灰色。其肉质紧实、鲜嫩多汁,口感嫩滑、富有弹性,味道鲜美、带有浓郁的海洋气息。金枪鱼的食用方法多样,可直接做成生鱼片食用,也可通过烤制、油煎、清蒸等方法烹饪,都可凸显金枪鱼的鲜美味道。

禁忌人群 禁忌人群

对海鲜过敏者、孕妇、痛风患者

慎用人群 慎用人群

胃肠功能较差者、肝肾功能不全者

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