食材百科

早酥梨、大头梨

锦丰梨是苹果梨与茌梨杂交育成的优质水果。果实个头大，类似于圆形，果皮为黄绿色，储存后转为黄色。果肉白色，肉质细腻，质地紧密，口感清脆爽口，咬下去会发出咔嚓的声响。果肉鲜嫩多汁，味道香甜，可直接鲜食，也可榨汁、烤制或制作梨汤、水果沙拉、梨酱等，可感受锦丰梨不同的风味。