食材百科

精盐

别名: 别名:

加工盐、细盐

简介: 简介:

精盐是经精细加工和提纯的食盐。与粗盐相比,其颗粒细小均匀,可在口中迅速溶解,快速释放出咸的味道。因其纯度较高,杂质较少,味道纯正,咸度较为均衡和稳定,调味时更容易掌握用量,达到理想的咸淡程度。其在烹饪方面用途广泛,常用于烹饪菜肴、腌制食品、烘焙食品等。

禁忌人群 禁忌人群

肾衰患者、心衰患者

慎用人群 慎用人群

高血压患者、孕妇、老年人

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