食材百科

绿壳菜蛤、翡翠贻贝、淡菜

孔雀蛤是一种色彩斑斓的海洋贝类，因其外壳呈长卵形，如同一支孔雀羽毛而得名。其肉质紧实富有弹性，咀嚼时能感受到其明显的韧性和嫩滑感，口感层次丰富。味道鲜美，带有浓郁的海洋气息，鲜甜中夹杂着淡淡的咸味。食用方法很多，如白灼、烧烤、煲汤、炒制等，可为人们带来美妙的味觉体验。