食材百科

辣椒面

别名: 别名:

辣椒粉、海椒面

简介: 简介:

辣椒面是以干辣椒为主要原料制成的粉状调味品,通常会添加熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等调料,以增加其风味和层次。制好的辣椒面色泽红润或深红,质地细腻均匀,味道浓郁辛辣,并带有独特的香气。其用途广泛,可直接撒在食物表面增加辣味,也可制作辣椒油、腌肉料、烧烤料等,为美食增添独特风味。

禁忌人群 禁忌人群

胃肠疾病患者、痔疮患者、心脑血管疾病患者、对辣椒过敏者

慎用人群 慎用人群

孕妇、儿童、阴虚火旺者

热量: 300大卡
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