食材百科

白凤菜

别名: 别名:

富贵菜、聪明菜、白担当、肝炎草

简介: 简介:

白凤菜是一种集营养、保健、特殊风味于一体的特色蔬菜。其口感嫩滑清脆、微苦回甘、多汁爽口,还自带一种清香味道,可清炒、凉拌、煮汤等。因其表面有一层绒毛,炒制是比较喜油,与肉类一起炒制,可增加菜肴的口感层次和风味。

禁忌人群 禁忌人群

腹泻者、对白凤菜过敏者

慎用人群 慎用人群

脾胃虚寒者、低血压患者

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