食材百科

芦柑不仅口感鲜美，而且营养全面，包括大量的矿物质，例如钾、钙、磷、镁等，其钾元素的含量相对较高，约为200mg/100g。芦柑也属于高维生素类水果，各种维生素的含量都很丰富，如维生素C、维生素B族、维生素A等。此外，还富含胡萝卜素、类黄酮、柠檬酸等其他营养物质。

• 一、生津止渴芦柑性凉，味苦、酸，能入胃经、大肠经，能刺激唾液分泌，达到生津止渴的目的，缓解口干、咽干等症状。
• 二、通便芦柑含有丰富的水分，具有润滑肠道以及软化粪便的作用，丰富的膳食纤维则可以刺激肠道蠕动，使粪便尽快排出。
• 三、美容养颜芦柑富含维生素C、类黄酮等抗氧化物质，能清除自由基，并促进皮肤新陈代谢，进而美容养颜。

• 1、芦柑所含酸性物质较多，不宜空腹食用，以防酸性物质刺激胃黏膜，分泌过多胃酸，引起胃部不适；
• 2、芦柑性凉，过量吃容易造成腹痛或腹泻，需注意控制食用量，建议一天吃1~2个；
• 3、芦柑需放在冰箱冷藏室保存，但存放时间不宜过长，一般不要超过3天，以免水分和营养物质流失。

• 禁忌人群：严重胃溃疡患者、糖尿病血糖控制欠佳者
• 慎用人群：体质偏热的人群、咳嗽患者、腹泻患者