食材百科

醉瓜、麻瓜

麻醉瓜是甜瓜中的优良品种。瓜形为圆形或椭圆形，个头较大，成熟后果皮花纹增多且明显，呈麻网文状。果肉绿中泛白，肉厚质细，口感软糯，味道香甜多汁。一般直接鲜食即可，是夏季水果中的热门选择，还可制成果干、罐头、瓜脯、瓜酱等，带给人们不同的美味体验。