蜜红豆，又称为蜜豆，是一种将红豆（赤小豆）经过加工后与糖蜜混合而成的食品。蜜红豆在中国及其他一些东亚
蜜红豆的功效作用 蜜红豆的功效作用
- 食用价值 食用价值
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蜜红豆属于营养丰富的甜品，还有多种不同的营养元素，其中含量较高的是碳水化合物，约为66.22g/100g。蜜红豆的蛋白质含量也很丰富，同时还有大量的膳食纤维以及多种维生素和矿物质，如维生素B1、B2、钾、镁、铁等。
- 药用价值 药用价值
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- 一、预防贫血蜜红豆富含铁元素，有助于血红蛋白合成，适量吃可以减少贫血的发生。
- 二、润肠通便蜜红豆中含有一定量的膳食纤维，这种物质可以促进肠道蠕动，有利于粪便排出，保持肠道健康。
- 三、增强体质蜜红豆富含多种营养物质，包括蛋白质、维生素等，适量吃能为身体提供必要的营养支持，进而增强体质。
- 注意事项 注意事项
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- 1、蜜红豆容易产气，且含糖量较高，不宜过多进食，建议一天吃50~100克；
- 2、如果是自己制作蜜红豆，需根据个人口味调整加糖量，不要过量加糖，以免口感过甜或影响健康；
- 3、成品蜜红豆放凉，需用保鲜膜包裹放在冰箱的冷藏室中保存，防止变质。
- 不适宜人群 不适宜人群
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- 禁忌人群：肠梗阻患者、新生儿、糖尿病患者
- 慎用人群：肠胃功能较弱的人、尿频人群
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