食材百科

糖耳朵

蜜麻花是一种在北京等地区流行的传统小吃，它的形状酷似人的耳朵，因此也被叫做糖耳朵。蜜麻花是以面粉、糖、油等食材为主要原料，经过特殊的工艺制作而成。一般需要油炸，直到其变成金黄色，最后需要抹上蜂蜜等调味料，口感绵润松软，香甜可口。