食材百科

南枣、干枣、枣脯

蜜枣是一种以青枣为原材料，加入白糖或冰糖煮制，再经过晒干制成的干果类食物。成品蜜枣的肉质厚实，表面带有较多的纹理，包括京式蜜枣、徽式蜜枣、桂式蜜枣等多种类型。其口感香甜，吃后回味无穷，是日常生活中不可或缺的小零食。