食材百科

南乳花生

别名: 别名:

南乳肉

简介: 简介:

南乳肉是一道色香味俱佳的传统名菜,主要食材为煮五花肉,加上腐乳、红曲粉、白糖、绍酒、酱油等调料加工制成。乳肉部位呈现诱人的红色,与碧绿的蔬菜相衬,色泽诱人。肉质酥而不腻,其外表裹着一层南乳酱汁,散发着浓厚的香气,甜中带鲜,风味独特。

禁忌人群 禁忌人群

高血压患者、高血脂患者、痛风患者、对南乳或其他成分过敏者

慎用人群 慎用人群

老年人、消化功能较弱者

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