食材百科

皮丝

皮丝是一种以猪皮为为原材料，经过浸泡、去脂、片皮、切丝、晾晒等多道工序加工制成的传统美食。优质的皮丝成品外观金黄通透，薄如婵翼，其口感滑而不腻，营养十分丰富。可以用来制作多种美味的菜品，如凉拌皮丝、肉松皮丝等。