食材百科

青稞

别名: 别名:

裸大麦、元麦

简介: 简介:

青稞是一种禾本科大麦属植物,也属于大麦的变种,它的籽粒裸露在外,通常种植在青藏高原地区。青稞可以作为食物直接食用,例如青稞面、青稞粥等,也能够用来酿酒,或者制作青稞面包,不仅口感丰富,营养价值也很高。

禁忌人群 禁忌人群

贫血患者、对青稞过敏的人群

慎用人群 慎用人群

消化不良者、患者消化系统疾病的人群

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