食材百科

海和尚、海珍珠、兵蟹、捣米蟹

沙蟹是一种生活在温海潮间带和潮上带的甲壳动物。因其行动敏捷迅速，使肉质紧致有弹性，味道鲜美，略带咸味和海洋气息。食用方法多样，通常可洗净后直接蒸熟食用，也可制作沙蟹酱、沙蟹汁等调味品，或烹饪沙蟹海鲜汤、沙蟹海鲜粥等美食，感受其美味。