食材百科

坑螺

石螺是一种中腹足目田螺科环棱螺属软体动物，一般为卵锥形或者纺锤形，有着清晰完整的螺沟。石螺的肉质爽脆滑嫩，口感鲜美，可采取多种方式进行烹饪，例如炖汤、清蒸、爆炒等，不仅营养丰富，而且风味独特，受到很多人的喜爱。