食材百科

鱼板、鱼糕

世蒲鉾属于日本料理，在国内较为少见，而制作这种食物的原材料是白身鱼。需要将鱼肉捣碎，并研磨成糊状，制作成型之后放在蒸锅中蒸熟，也可以进行烤制。世蒲鉾的口感Q弹滑嫩，十分鲜美，可以搭配寿司或拉面等美食食用，增加食物的口感与风味。