食材百科

白糖

别名: 别名:

糖、砂糖、石蜜、白霜糖

简介: 简介:

白糖是一种从甘蔗、甜菜等食物中提取糖汁,经过过滤、发酵、蒸发、结晶等多道工艺制作而成的调味品,多为白色粒状晶体。白糖的纯度比较高,蔗糖含量一般能达到99%以上,根据晶粒大小可以分为粗砂、中砂和细砂,能用于饮品、点心等食物的制作。

禁忌人群 禁忌人群

糖尿病患者、对白糖过敏者

慎用人群 慎用人群

肥胖人群、高血压患者、孕妇和哺乳期女性

热量: 400大卡
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