食材百科

鲦子、白鲦、篮刀、奇力仔

白条鱼是一种较常见的鱼类食物，含有丰富的营养元素，而且脂肪含量比较低，属于健康的食品。其肉质细腻，肌纤维较短，肌间刺比较少，吃起来爽滑适口。烹饪白条鱼的方法比较多，如油炸、煎炸、清蒸、红烧等，可根据个人口味进行选择。