食材百科

地椒、地花椒、山椒、山麝香草

百里香是一种植株矮小、叶片细小的香草。其富含多种芳香物质，气味浓郁芬芳，闻起来令人心旷神怡。叶子相对小巧，香气更为清新。食用方式丰富多样，可烤肉、腌制、泡茶等，因百里香独特的香味，可为食物或饮品增添别样的韵味。如烤肉时撒上一些百里香，可去腥提鲜。