食材百科

象牙蕉、粉沙蕉、米蕉

西贡蕉是香蕉的一种，原产地在越南，现在在我国南方地区有种植。它的果实形态和粉蕉类似，但品质更高。果皮比较薄，果肉一般是乳白色，吃起来滑嫩爽口，甜味十分明显。剥皮后可以直接食用，也能用来烘焙蛋糕或者制作饮品。