食材百科

虾皮

别名: 别名:

毛虾、红毛虾、雪雪

简介: 简介:

虾皮是毛虾等小型海峡的干制品,其体积小,皮薄,一般呈薄片状。虾皮包括生虾皮和熟虾皮,市场上常见的一般都是属佳品,颜色多为白色或者微黄色,有细腻的光泽,肉质肥实,带有一定的辛香味儿。无论炒菜、做汤还是包饺子,都能够呈现出其独特的风味。

禁忌人群 禁忌人群

对海鲜过敏者、高血压患者、肾衰竭患者

慎用人群 慎用人群

消化不良者、孕妇和哺乳期妇女、痛风患者

热量: 153大卡
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