食材百科

香油

别名: 别名:

芝麻油、麻油

简介: 简介:

香油即芝麻油,是一种从芝麻的种子中提炼出来的食用油。其颜色多为金黄色,保留了大部分的芝麻精华以及营养物质。有着极其浓郁的香气,是菜品烹饪过程中不可或缺的调味料之一。无论是凉拌、煲汤还是热炒,都可以根据个人口味加入适量香油,从而使菜肴拥有更为独特的香气和风味。

禁忌人群 禁忌人群

芝麻过敏者

慎用人群 慎用人群

胃肠道功能较弱的人、腹泻患者、高脂血症患者

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