食材百科

鬼子姜、洋山药、万年脏

洋姜是一种菊科多年宿根性草本植物，原产地是在北美洲地区。它的可食用部位是肉质肥厚的块茎，有着清脆的口感和微微的甜味。可以直接煮食、熬粥，也能将其腌制成咸菜或者晒制成干，食用价值比较高，适量吃对健康有一定好处。