食材百科

萨拉米、意式腊肠、意式香肠

意大利腊肠是一种具有浓郁意大利特色的美食，通常由猪肉、牛肉或两者的混合肉，经精细调味、发酵、风干等步骤制成。其肉质紧密、有嚼劲，味道浓郁醇厚，丰富多样，常见有辣味、甜味、蒜香等不同风味。它可作为独立的小吃直接食用，也可搭配面包、奶酪、蔬菜等制作三明治或菜肴后食用。