食材百科

油麦菜

别名: 别名:

莜麦菜

简介: 简介:

油麦菜是一种菊科尖叶型叶用莴苣,叶片为长披针形,一般为淡绿色,质地脆嫩,口感绝佳,且带有一股清香的味道,有凤尾之称。油麦菜可以生食,是生食蔬菜中的上品,也可以用来凉拌,炒食或涮食,其味道独特,老少皆宜。

禁忌人群 禁忌人群

过敏人群

慎用人群 慎用人群

脾胃虚寒者、腹泻患者、肾结石患者

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