食材百科

滑子菇、滑菇、光帽鳞伞、纳美菇

珍珠菇是一种小型菌类，外观呈乳白色或淡黄色，表面光滑如丝，菌盖小巧圆润，如同珍珠散落在林间。其肉质鲜嫩、细腻、爽滑，咀嚼时能感受到其独特的弹性和丰富的汁水，味道鲜美。它的烹饪方式灵活多样，可清炒、炖汤、凉拌，也可作为配菜融入其他食材，为菜肴增添一抹清新和鲜美。