食材百科

蒸肉米粉、米粉、米粉肉

蒸肉粉是由大米、糯米、香料等混合研磨而成的一种食材，通常呈细腻的粉末状，颜色大多为淡黄色或米色，常散发浓郁的香气有。它常用于制作粉蒸肉，在蒸煮过程中，肉类吸收蒸肉粉的独特风味，使肉质变得更加鲜嫩多汁，软糯可口。还可根据个人口味进行创新，如制作粉蒸排骨、粉蒸鸡、粉蒸海鲜、粉蒸蔬菜等。