食材百科

布丁中的主要原料有鸡蛋、牛奶，这两种食材都含有丰富的蛋白质，可以帮助维持身体机能。同时，含有的钙质丰富，有助于骨骼健康。另外，根据添加的食材不同，还含有一定的维生素和其他矿物质，例如维生素C、B族维生素、铁、锌等，适量吃对身体有益。

• 1、补充能量：布丁中富含的糖分和碳水化合物，在需要快速补充体力或缓解疲劳时，适量食用布丁，可以帮助补充能量。
• 2、促进消化：布丁比较容易消化，且口干香甜，适量食用布丁可以在一定程度上帮助改善消化功能。
• 3、增加愉悦感：布丁的甜美口感和细腻质地能够刺激味蕾，释放多巴胺等快乐激素，帮助带来愉悦感。

• 1、适量食用：布丁含有较高的糖分和热量，过量食用容易导致肥胖、血糖升高等，建议每日食用量为1~2个。
• 2、合理选择：如果肥胖或血糖高的人群，可以选择低糖或无糖的布丁。
• 3、搭配合理：可以将布丁作为甜点或下午茶的一部分，搭配咖啡、茶等饮品一起享用。

• 慎食人群：肥胖者、糖尿病患者