食材百科

茶叶蛋

别名: 别名:

五香茶叶蛋 、五香蛋

简介: 简介:

茶叶蛋是一种中国著名小吃,也是一种中国的传统食物,主要食材是鸡蛋,在煮制过程中会加入茶叶、大料等,煮熟之后色泽褐黄,表面可能会有裂纹,但口感和单纯的水煮蛋不同,更加鲜美,香气扑鼻,带有茶叶的清香和调料的咸鲜味。其可以直接剥壳食用,作为早餐、小吃或零食。

慎食人群 慎食人群

孕妇、消化不良者、高血脂患者

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减肥可以吃茶叶蛋吗

建议减肥人群尽量不要吃茶叶蛋,因为茶叶蛋在蒸煮的过程当中,卤水里面一般都会放入白糖,所以热量是增高的

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