食材百科

赤小豆

别名: 别名:

赤豇豆、红饭豆、扭豆

简介: 简介:

赤小豆是一种常见的豆类食材,外形小巧圆润,颗粒饱满,颜色鲜艳呈深红色或紫红色,煮熟后口感软糯。其烹饪方法多样,常见的有煮粥、炖汤、制作甜品等,尤其是在制作甜品比较流行,例如红豆沙、红豆糕等,广受人群喜爱。

慎食人群 慎食人群

消化功能较弱者、尿频者

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