食材百科

大枣的食用价值非常高，它富含多种营养成分和生物活性物质，具有滋补身体、调节生理机能、增强免疫力等多种功效。适量食用大枣可以改善贫血、缓解疲劳、促进睡眠等；同时，大枣还具有一定的抗氧化和抗衰老作用，有助于保持皮肤的健康和美丽。

• 1、补中益气：大枣具有补中益气的功效，适量食用大枣能够改善体质虚弱、气虚乏力、食欲不振等症状。
• 2、养血安神：大枣具有养血安神的功效，能够改善贫血状况，帮助缓解因贫血引起的头晕、心悸等症状，也可以帮助缓解焦虑、烦躁等情绪问题，改善睡眠质量。

• 1、避免过多吃：大枣含糖量比较高，如果过多吃会导致糖分摄入过多，容易导致营养过剩。
• 2、避免蛀牙：吃大枣以后尽量能够及时刷牙漱口，因为大枣中的糖分含量比较高，容易导致蛀牙出现。
• 3、注意安全：大枣中有枣核，吃大枣时应将枣核去除，避免被枣核卡住。

• 慎食人群：小儿疳积者、湿热内盛者、糖尿病患者