食材百科

稻米

别名: 别名:

大米、生米、白米

简介: 简介:

稻米是一种一年生草本植物,是一种可食用的谷物,一般为椭圆形或长圆形,具体和品种有关,且口味因其品种而异,例如粳米质韧性、粘性、油性均大,柔软可口;籼米米质较脆,粘性较小,口感清爽。稻米一般是煮熟后食用,可以蒸米饭、煲粥、炒米等。

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