食材百科

阿拉斯加帝王蟹，越前蟹，鳕场蟹、堪察加拟石蟹

帝王蟹是石蟹科的甲壳类，并不是真正的螃蟹，以庞大的体型和鲜美的肉质闻名。它们生活在寒冷的深海水域，生存深度达850米之深，繁殖速度惊人。帝王蟹是一种口感比较好的食物，肉质细嫩，营养丰富，是海鲜中的极品。