食材百科

高合油

调和油是日常生活中比较常见的一种油，一般是由两种以上精炼的油组合而成，是按比例调配的，主要为了提高营养价值，满足人体需求。一般选用的原料有菜籽油、大豆油、花生油等、色泽清亮，口感适中，是家庭烹饪的常用油之一。