饮食文章

酱焖鲢鱼头的做法

酱焖鲢鱼头是一道美味的传统菜肴,口感鲜美,营养丰富。下面是制作酱焖鲢鱼头的步骤和做法:

食材准备:

1.鲢鱼头

2.姜片

3.大葱段

4.蒜末

5.料酒

6.酱油

7.白糖

8.盐

9.生抽

10.淀粉

11.葱花

12.食用油

制作步骤:

1.将鲢鱼头冲洗干净,沥干水分备用。

2.在锅中放入适量的食用油,将鱼头两面煎至金黄色,取出备用。

3.锅中留少许底油,放入姜片、大葱段和蒜末爆香。

4.加入适量的料酒,酱油,生抽,白糖和盐搅拌均匀,再加入适量的清水。

5.将炖好的酱汁倒入煎好的鱼头上。

6.加盖,文火焖煮10-15分钟,直到鱼头入味。

7.在另一个容器中加入适量的淀粉和水调成水淀粉备用。

8.煮好的鱼头淋上水淀粉,再撒上葱花,即可出锅。

这样,一道美味的酱焖鲢鱼头就完成啦!酱汁入味,鱼肉鲜嫩,口感丰富,香味四溢。这道菜肴富含蛋白质和多种营养元素,具有滋阴润燥、益气养血的功效,是一道适合全家人共享的营养佳肴。

PS:在制作酱焖鲢鱼头的过程中,可以根据个人口味的喜好适量调整调料的使用量。希望大家都可以尝试制作这道美味的菜肴,享受美食的乐趣。

相关文章 相关文章
油鲢鱼头的家常做法 油鲢鱼头的家常做法

油鲢鱼头是一道非常美味的家常菜,以下是一种常见的做法:食材:-油鲢鱼头... 查看详情

马鲢鱼鱼头做法 马鲢鱼鱼头做法
鲢鱼头汤怎么做不腥 鲢鱼头汤怎么做不腥

鲢鱼头汤是一道美味的汤品,但由于鲢鱼本身具有一定的腥味,因此在制作过程中需要一些技巧来去除腥味,使汤

白鲢鱼头炖汤嘌呤高吗 白鲢鱼头炖汤嘌呤高吗

白鲢鱼头炖汤的嘌呤含量取决于烹饪方式和配料。一般来说,鱼头是一种富含嘌呤的食物,而炖汤的过程中,鱼头

钾偏高的人能吃鲢鱼头吗 钾偏高的人能吃鲢鱼头吗

一般情况下,钾偏高的人不建议吃鲢鱼头。钾偏高可能是由于摄入过多含钾高的食物、疾病导致肾脏排钾减少等原

查看详情
相关拓展 相关拓展
鲢鱼头炖灵芝的功效

灵芝是一种具有很高药用价值的菌类,被广泛用于中医治疗和保健。而鲢鱼头是一种营养丰富的食材,富含蛋白质

查看详情
吃鲢鱼头会升血糖吗

吃鲢鱼头一般不会直接导致血糖升高,但如果食用方法不当,或者与其他食物一起食用,可能会对血糖产生影响。

查看详情
黑鱼头和鲢鱼头的区别

黑鱼头和鲢鱼头的区别主要体现在外观、肉质、营养价值等方面:-外观:黑鱼头和鲢鱼头在外观上有所不同。黑

查看详情
返回首页 返回首页 返回首页