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牛尾海带花菇是一道美味营养的家常菜，将牛尾、海带和花菇烹制在一起，口感鲜美，香气四溢。下面我来为大家介绍一下牛尾海带花菇的做法。

首先，我们需要准备牛尾、海带和花菇。将牛尾切成块状，用开水焯水去腥味。海带和花菇分别泡发，然后切成适当大小的片状备用。

接下来，将锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，然后放入焯水后的牛尾块煸炒片刻。

然后，加入适量的料酒、酱油、盐、白糖、八角、桂皮、香叶、干红辣椒和清水，煮开后转小火焖煮1个小时左右，直到牛尾变得酥软入味。

接着，将焯水后的海带和花菇加入煮好的牛尾汤中，继续小火煮10分钟左右，直到海带和花菇入味。

最后，根据个人口味适当调味，加入一些味精提鲜，淋上一些香葱末，搅拌均匀后出锅装盘即可。

这样一道美味可口的牛尾海带花菇就做好了。这道菜的特点是汤汁浓郁，牛尾肉鲜嫩，海带花菇口感丰富，营养丰富，入口鲜美。而且这道菜准备简单，烹饪时间较长，但做起来并不难。

牛尾海带花菇不仅可以作为一道家常菜品，也可以作为一道美味的补品，适合各个年龄层的人食用。希望大家可以尝试这道美味的牛尾海带花菇，为自己和家人做一顿美味的晚餐。