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干花菇和排骨是一对非常经典的搭配，它们可以一起煮成一道美味可口的菜肴。下面我来介绍一下如何做干花菇和排骨才能做得好吃。

首先，我们需要准备干花菇和排骨。干花菇需要提前泡发，泡发的水可以留着用，排骨要先清洗干净。

接下来，我们可以把干花菇和排骨放在一起煮。首先将泡发后的干花菇和排骨放入砂锅中，再加适量的水，可以加入一些葱姜蒜和料酒，这样可以去腥味。然后开大火煮开，再转小火炖煮40分钟左右，直到排骨煮烂。

在煮的过程中，我们可以根据自己的口味添加一些调料，如盐、鸡精、胡椒粉等。这样可以使菜肴更加美味可口。

待排骨煮烂后，我们可以适量加入干花菇泡发的水，这样可以增加菜肴的香味。然后再炖煮一会儿，让排骨充分吸收干花菇的味道。

最后，可以根据自己的口味加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，这样可以使菜肴更加丰富多样。

经过这样的烹饪过程，我们就可以做出一道美味的干花菇炖排骨了。这道菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭食用。希望你也能动手尝试一下，相信你一定会做出一道好吃的干花菇炖排骨。