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猪肉馅大料粉是一道广东地区的传统美食，口感鲜美，香气扑鼻，是一道深受广东人喜爱的美食。这道菜的做法并不复杂，只要选用新鲜的猪肉和新鲜的大料，搭配上适量的香料，就能做出一道美味可口的猪肉馅大料粉。

首先，准备食材：猪肉馅、新鲜的大料、大葱、姜、蒜、生抽、淀粉、盐、糖、胡椒粉、香油等。

将猪肉馅放入大碗中，加入适量的生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉和香油，拌匀腌制入味。

然后，将新鲜的大料洗净，剁成末备用。同时将大葱、姜、蒜也切成末备用。

接下来，将切好的大葱、姜、蒜末放入炒锅中，用中小火炒香。

炒香之后，再加入切好的大料末，一同炒匀。

接着，将腌制好的猪肉馅放入炒锅中，和炒好的大料末一起翻炒均匀，直到猪肉熟透。

最后，加入适量的水，煮开后转小火慢炖，直至大料熟烂，香味四溢。

最后，再根据口味加入适量的盐、糖、胡椒粉和生抽，搅拌均匀即可。

猪肉馅大料粉可以搭配米粉、面条或者白饭一起享用，口感鲜美，香气扑鼻，非常下饭。这道菜不仅色香味俱全，而且味道鲜美，深受人们的喜爱。

总体来说，猪肉馅大料粉的制作过程并不复杂，只需要新鲜的食材和耐心，就能做出一道美味可口的传统美食。希望大家也能尝试制作这道美食，享受美食带来的愉悦体验。